В начале августа этого года в поселке Ивано-Франково Львовской области заработало высокотехнологичное производство рыбной продукции площадью 6800 м² и мощностью 300 тонн в месяц. Это самое большое и мощное промышленное предприятие в этой сфере на Западе страны.
Мощность нового завода ПАО «Львовский областной производственный рыбный комбинат» позволит выдавать ежедневно в среднем 12,5 тонн продукции при переработке до 25 тонн рыбного сырья в сутки.
Он попадает в список крупнейших на территории Украины в своей отрасли и будет наполнять бюджет почти на 50 миллионов гривен ежегодно.
«Мы создали предприятие, которое сочетает современные технологии, строгие стандарты качества и комфортные условия для персонала. Этот завод — это вклад в развитие украинской пищевой промышленности и ее интеграцию в международные логистические и торговые цепи»,— сообщил директор Львовского областного производственного рыбного комбината Андрей Качан.
На новой мануфактуре будут изготовлять и перерабатывать продукты из прудовой, речной и морской рыбы.
Сырье будут брать как из местных хозяйств, так и привозить из других областей и из-за рубежа.
На этапе строительства в новый индустриальный проект инвестировали более 650 миллионов гривен, еще более 300 миллионов гривен в процессе инвестирования.
«В этот проект мы вложили не только средства, но и много времени и веры. Мы хотим, чтобы продукция, изготовленная на Львовщине, была на полках магазинов по всей стране и даже за рубежом.
Я благодарен власти области, которая поддерживает старт новых бизнесов. Мы вместе стремимся к укреплению экономики Львовщины, чтобы наша община становилась еще более успешной и состоятельной», — рассказал инвестор завода Виталий Свищев.
Производство даст около трех сотен новых рабочих мест и ежегодно будет платить почти 50 миллионов налогов при полной мощности работы.
«Это очень хорошо, что даже во время войны во Львовской области появляются новые предприятия и производства. Так наша община становится еще более самостоятельной и способной финансово, а как следствие — мы способны больше помогать Вооруженным Силам Украины, которые ежедневно защищают наши безопасность и жизни», — добавил соинвестор завода Александр Свищев.
Завод проектировали и строили в соответствии с современными международными стандартами качества, экологической безопасности и пищевой гигиены (ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000).
Для изготовления различных видов продукции на мануфактуре уже обустроили морозильную камеру, коптильню, сушилку, а также солевые ванны для посола.
Справка:
Предприятие разделено на четыре «цветные» зоны в соответствии с принципом разделения потоков.
- Серая зона — рампы для загрузки сырья и выгрузки готовой продукции.
- Синяя зона — «мокрые» производственные помещения для переработки и упаковки сырой, соленой и копченой рыбы.
- Зеленая зона — «сухие» помещения для изготовления и фасовки пресервов и полуфабрикатов.
- Желтая зона — санитарно-бытовые помещения.
Здание мануфактуры имеет три этажа.
Первый и второй — это производственные уровни, третий — технический, здесь разместили вентиляционные, холодильные и инженерные системы.
Перерабатывать здесь будут скумбрию, сельдь, кильку, салаку, мойву, карпа, форель, лосося, креветку и другие виды морепродуктов.
Также есть цеха, где будут делать различные полуфабрикаты — кусочки в масле или соусах, котлеты, фарш, нагесты и стрипсы, вареники и пельмени с рыбой, бульоны и тому подобное.
