Na początku sierpnia br. w miejscowości Iwano-Frankowe w obwodzie lwowskim uruchomiono zaawansowany technologicznie zakład produkcji ryb o powierzchni 6 800 m² i wydajności 300 ton miesięcznie. Jest to największe i najpotężniejsze przedsiębiorstwo przemysłowe w tym sektorze na zachodzie kraju.
Wydajność nowego zakładu w PJSC Lviv Regional Fish Production Plant pozwoli na produkcję średnio 12,5 ton produktów dziennie, przy jednoczesnym przetwarzaniu do 25 ton surowców rybnych dziennie.
Jest jednym z największych w Ukrainie w swojej dziedzinie i wypełni budżet o prawie 50 mln UAH rocznie.
„Stworzyliśmy przedsiębiorstwo, które łączy w sobie nowoczesną technologię, surowe standardy jakości i komfortowe warunki dla naszych pracowników. Ten zakład jest wkładem w rozwój ukraińskiego przemysłu spożywczego i jego integrację z międzynarodowymi łańcuchami logistycznymi i handlowymi” – powiedział Andriy Kachan, dyrektor Lwowskiego Regionalnego Zakładu Produkcji Ryb.
Nowa fabryka będzie produkować i przetwarzać produkty z ryb stawowych, rzecznych i morskich.
Surowce będą pochodzić z lokalnych gospodarstw rolnych i będą importowane z innych regionów i z zagranicy.
W fazie budowy w nowy projekt przemysłowy zainwestowano ponad 650 mln UAH, a ponad 300 mln UAH jest w trakcie inwestowania.
„Zainwestowaliśmy w ten projekt nie tylko pieniądze, ale także dużo czasu i wiary. Chcemy, aby produkty wytwarzane w obwodzie lwowskim znalazły się na półkach sklepów w całym kraju, a nawet za granicą.
Jestem wdzięczny władzom regionalnym za wspieranie uruchamiania nowych firm. Wspólnie dążymy do wzmocnienia gospodarki obwodu lwowskiego, aby nasza społeczność odniosła jeszcze większy sukces i stała się bardziej zdolna”. – powiedział Vitaliy Svishchov, inwestor zakładu.
Produkcja stworzy około trzystu nowych miejsc pracy i przyniesie prawie 50 milionów podatków rocznie przy pełnej wydajności.
„To bardzo dobrze, że nawet w czasach wojny w obwodzie lwowskim powstają nowe firmy i zakłady produkcyjne. Dzięki temu nasza społeczność staje się jeszcze bardziej niezależna i zdolna finansowo, a w rezultacie jesteśmy w stanie pomóc Siłom Zbrojnym Ukrainy, które każdego dnia bronią naszego bezpieczeństwa i życia ” – dodał Oleksandr Svishchov, współinwestor zakładu.
Zakład został zaprojektowany i zbudowany zgodnie z nowoczesnymi międzynarodowymi standardami jakości, bezpieczeństwa środowiskowego i higieny żywności (ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000).
Fabryka posiada już chłodnię, wędzarnię, suszarnię i wanny solne do produkcji różnego rodzaju produktów.
Odniesienie:
Przedsiębiorstwo jest podzielone na cztery „kolorowe” strefy zgodnie z zasadą separacji przepływów.
- Szary obszar to rampa do załadunku surowców i rozładunku gotowych produktów.
- Niebieska strefa to mokry zakład produkcyjny do przetwarzania i pakowania surowych, solonych i wędzonych ryb.
- Strefa zielona to suchy obszar przeznaczony do produkcji i pakowania przetworów i półproduktów.
- Żółta strefa przeznaczona jest dla urządzeń sanitarnych.
Budynek fabryki ma trzy piętra.
Pierwszy i drugi to poziomy produkcyjne, a trzeci to poziom techniczny, gdzie znajdują się systemy wentylacyjne, chłodnicze i inżynieryjne.
Zakład będzie przetwarzał makrele, śledzie, szproty, śledzie, gromadniki, gromadniki, karpie, pstrągi, łososie, krewetki i inne rodzaje owoców morza.
Są też warsztaty, w których powstaną różne półprodukty – kawałki w oleju lub sosach, kotlety, mięso mielone, nuggetsy i paski, pierogi i pierogi z rybą, buliony itp.
